Caracteristicile restaurantului

Odoo Punct de vânzare oferă diverse funcții pentru gestionarea unui restaurant sau a unui bar:

Trei butoane principale din casa de marcat POS permit navigarea între vizualizarea Plan de sală, mese și comenzi:

  • Plan: accesați vizualizarea Plan de sală.

  • Masă: introduceți un număr de masă sau de comandă, apoi faceți clic pe Sari la pentru a le accesa. Eticheta butonului se actualizează pentru a afișa numărul selectat. Când este cazul, faceți clic pe Rezervă masă pentru a confirma ocuparea mesei.

  • (comandă): creați o comandă de vânzare directă care nu este legată de nicio masă. Fiecare clic generează următoarea comandă din secvență. Faceți clic pe Eliberează comanda pentru a anula comanda (dacă nu s-a adăugat niciun produs) și a reveni la vizualizarea Plan de sală.

Notă

  • Introducerea, prin butonul Masă, a unui număr care nu corespunde niciunei mese existente creează o comandă de vânzare directă.

Important

Pentru a configura setările specifice restaurantului, setarea Este bar/restaurant din secțiunea Mod restaurant trebuie activată în setările POS.

Podele și mese

Vizualizarea Plan de sală este primul ecran afișat la accesarea casei de marcat POS. Aceasta permite gestionarea etajelor și a meselor restaurantului și monitorizarea în timp real a stării meselor (ocupare, rezervări și comenzi pentru bucătărie).

Example

screenshot: pos-restaurant-floor-plan
menu
(POS interface) ‣ Floor plan
shows
A restaurant floor plan in the POS with tables of different shapes and colors: a free table, an occupied table with an order in progress, and a table whose order is ready to be paid.
data
Floor "Main Room" with tables 101 to 105.
module
point_of_sale, pos_restaurant
notes
English UI, light theme, 1440px width; scale down to about 90 % of the page width.

  • Masa 101: masa este disponibilă în prezent, dar rezervată pentru ora 15:00.

  • Masa 102: masa este rezervată și o comandă a fost trimisă în bucătărie.

  • Masa 103: masa de la ora 12:00 întârzie.

  • Masa 104: masa are o comandă în așteptare.

  • Masa 105: Masa este disponibilă.

Configurare

Crearea etajelor și a meselor permite gestionarea selecției meselor și a comenzilor.

Din backend-ul POS

Pentru a crea etaje și mese din backend, accesați Punct de vânzare ‣ Configurare ‣ Planuri etaj și faceți clic pe Nou. Urmați pașii următori pentru a configura Plan de sală:

  1. Introduceți un Nume etaj.

  2. Selectați Punctul de vânzare aferent.

  3. Opțional, treceți cursorul mouse-ului peste imaginea substituent și faceți clic pe pictograma (Editează) pentru a adăuga o imagine de fundal în aranjamentul restaurantului.

  4. Faceți clic pe Adaugă o linie pentru a crea și a configura o masă:

    • Introduceți un Număr masă.

    • Completați numărul de Locuri.

    • Setați Formă mesei.

  5. Opțional, activați setări suplimentare făcând clic pe pictograma (setări):

    • Ajustați Înălțimea, Lățimea și Culoarea.

    • Bifați caseta de selectare Activ pentru a face o masă disponibilă sau nu.

  6. Salvează.

Notă

  • Faceți clic pe pictograma (coș de gunoi) pentru a șterge o masă.

Sfat

Pentru a crea rapid un Plan de sală, accesați secțiunea Mod restaurant din setările POS. Sub Hartă etaje & mese, introduceți numele etajului în câmpul Etaje și apăsați Enter.

De la interfața POS

Pentru a crea etaje și mese din frontend, deschideți casa de marcat POS, faceți clic pe pictograma (meniu hamburger) din colțul din dreapta sus al vizualizării Plan de sală, apoi pe Editează planul. Pentru a configura Plan de sală, urmați pașii următori:

  1. Faceți clic pe pictograma (Adaugă etaj) pentru a adăuga un etaj.

  2. Introduceți un Nume etaj și faceți clic pe Aplică.

  3. Faceți clic pe pictograma (Schimbă fundalul etajului) pentru a selecta o culoare de fundal sau faceți clic pe Fișier pentru a încărca o imagine.

  4. Opțional, faceți clic pe pictograma (Redenumește) pentru a redenumi Plan de sală, pe pictograma (Clonează) pentru a crea o copie sau pe pictograma (Șterge) pentru a o șterge.

  5. Faceți clic pe Masă pentru a adăuga o masă nouă. Pentru a edita o masă, selectați-o și faceți clic pe una dintre următoarele pictograme:

    • (Locuri): adăugați sau modificați numărul de locuri.

    • (Pătrat) sau (Rotund): schimbați forma mesei.

    • (Schimbă fundalul etajului): schimbați culoarea mesei.

    • (Redenumește): schimbați numărul mesei.

    • (Clonează): clonați atributele mesei folosind numărul de masă următor.

    • (Șterge): eliminați masa.

  6. Faceți clic pe Salvați.

Atenționare

Eliminarea unei mese sau a unui etaj este permanentă.

Gestionarea comenzilor

Pentru a prelua o comandă, deschideți casa de marcat POS și urmați acești pași:

  1. Selectați un plan de sală și faceți clic pe o masă sau pe butonul (comandă) din partea de sus pentru a crea o comandă de vânzare directă.

  2. Adăugați produse în comandă.

  3. Faceți clic pe Comandă pentru a valida comanda.

Când este gata, procesați plata comenzii.

Sfat

  • Pentru a anula o comandă procesată, faceți clic pe Acțiuni, apoi pe Anulează comanda. Dacă este configurată o imprimantă de comenzi, un tichet de anulare este tipărit automat.

  • Pentru a trece la comanda altei mese, faceți clic pe butonul cu numărul mesei din partea de sus a interfeței POS, introduceți un număr de masă și faceți clic pe Sari la.

  • Faceți clic pe Eliberează masa pentru a anula ocuparea unei mese.

  • Configurați o imprimantă pentru a trimite o comandă la imprimanta din bucătărie când faceți clic pe Comandă.

Transferul comenzii

Pentru a transfera o comandă la altă masă din interfața POS, faceți clic pe Acțiuni, apoi pe Transfer/Merge și alegeți masa țintă în vizualizarea Plan de sală:

  • Selectați o masă disponibilă pentru a transfera clienții și comenzile lor.

  • Selectați o masă ocupată pentru a combina clienții și comenzile acestora.

Tipărirea comenzilor

Configurare

Pentru a activa trimiterea comenzilor la o imprimantă din bucătărie sau de la bar, conectați o imprimantă la Odoo, accesați setările POS și urmați acești pași:

  1. Derulați în jos la secțiunea Pregătire și activați setarea Imprimante de pregătire.

  2. Introduceți numele imprimantei în câmpul Imprimante și faceți clic pe Create and edit.

  3. În formularul de configurare a imprimantei, setați Tip imprimantă la Utilizați o imprimantă Epson și introduceți Adresă IP imprimantă Epson. Consultați imprimantele ePOS pentru lista modelelor compatibile.

  4. Definiți categoriile de produse care vor fi tipărite făcând clic pe Adaugă o linie în câmpul Categorii produse tipărite și selectând categoria preferată din fereastra de tip popover.

  5. Faceți clic pe Salvează & Închide.

  6. În setările POS, faceți clic pe Salvează.

Imprimanta este apoi conectată la punctul de vânzare și poate tipări comenzile pentru bucătărie și bonurile comenzilor.

Notă

  • Tipărirea comenzilor pentru bucătărie necesită atribuirea unei Categorie de produse PoS.

  • Pentru a crea o Printed Product Category în fereastra popover Add: Printed Product Categories, faceți clic pe Nou. Introduceți un nume, selectați o Categorie părinte, alegeți o Culoare, faceți clic pe pictograma (Editează) pentru a adăuga o imagine, stabiliți disponibilitatea produselor, apoi faceți clic pe Salvează & Închide.

Sfat

Pentru a accesa toate imprimantele de pregătire din setările POS, derulați în jos la secțiunea Pregătire și faceți clic pe Imprimante. Alternativ, accesați Punct de vânzare ‣ Comenzi ‣ Preparations Printers.

Note de plată și plata

Divizarea facturilor

Pentru a permite împărțirea notei de plată, accesați Punct de vânzare ‣ Configurare ‣ Setări și activați Permiteți defalcarea facturilor în secțiunea Mod restaurant.

Pentru a împărți o notă de plată din interfața POS, urmați acești pași:

  1. Faceți clic pe Acțiuni, apoi pe Împarte.

  2. Selectați cel puțin un produs și faceți clic pe Împarte comanda.

  3. Continuați cu plata.

  4. Faceți clic pe Continuă și repetați procesul pentru fiecare client.

Notă

  • Împărțirea unei note de plată necesită comandarea a cel puțin două produse și creează o subcomandă, care trebuie plătită înainte de a reveni la comanda principală.

  • Faceți clic pe Împarte comanda fără a selecta niciun produs creează o subcomandă goală.

Plata comenzii

Pentru a continua cu plata comenzii din interfața POS, urmați acești pași:

  1. Faceți clic pe Plată.

  2. Selectați o metodă de plată.

  3. Opțional, selectați un client și trimiteți-i o factură:

    • Faceți clic pe Client pentru a selecta sau a crea un cont de client.

    • Activați Factură pentru a permite trimiterea unei facturi către client.

  4. Faceți clic pe Validează.

Tipărirea bonului

Pentru a permite tipărirea bonului, accesați Punct de vânzare ‣ Configurare ‣ Setări și activați Tipărire anticipată a bonului fiscal în secțiunea Mod restaurant.

După o plată a comenzii reușită, faceți clic pe Tipărește bon complet pentru a genera și tipări o notă de plată.

Important

Dacă o imprimantă este configurată și asociată unui punct de vânzare, bonul este tipărit automat la confirmarea plății.

Vezi și

Chitanțe și facturi

Bacșiș

Configurare

Pentru a permite acordarea de bacșișuri într-un POS, accesați setările POS, derulați în jos la secțiunea Plată, activați Bacșișuri și faceți clic pe Salvează.

Important

  • Setarea Adăugați bacșiș după plată funcționează numai pentru un POS din Statele Unite ale Americii cu un terminal de plată Adyen sau Stripe.

  • Setarea Adăugați bacșiș prin intermediul terminalului de plată (Adyen) funcționează numai cu un terminal Adyen.

Notă

  • Salvarea setării Bacșișuri completează automat câmpul Tip product cu produsul preconfigurat [TIPS] Tips, care este folosit numai pentru bacșișuri. Când selectați alt produs în câmpul Tip product, produsul ales nu mai este disponibil în interfața POS.

  • Alegeți un singur produs de bacșiș pentru fiecare POS.

Bacșișul și plata

Pentru a procesa un bacșiș în timpul plății, urmați acești pași:

  1. Faceți clic pe Bacșiș, adăugați suma, apoi faceți clic pe Ok.

  2. Selectați o metodă de plată pentru comandă și pentru bacșiș.

  3. Faceți clic pe Validează.

Sfat

Dacă comanda și bacșișul sunt plătite cu metode de plată diferite, selectați o metodă de plată pentru comandă, faceți clic pe Bacșiș, adăugați suma bacșișului și faceți clic pe Ok. Apoi, selectați o metodă de plată pentru bacșiș și Validează plata.

Bacșiș după plată (numai SUA)

Pentru a permite acordarea de bacșișuri după plată pentru un POS din Statele Unite ale Americii, asigurați-vă că setarea Adăugați bacșiș după plată este activată în setările POS. Pentru a procesa bacșișurile după plată, urmați acești pași:

  1. Pe ecranul Plată, selectați o metodă de plată Card legată de un terminal Stripe sau Adyen.

  2. Faceți clic pe Închide fila și selectați opțiunea corespunzătoare pe ecranul Adăugați un bacșiș:

    • 15%, 20% sau 25%: procente de bacșiș calculate pe baza totalului comenzii.

    • Fără bacșiș.

    • Sumă bacșiș: introduceți suma corespunzătoare în câmp.

  3. Faceți clic pe Achită pentru a valida.